Маточное молочко – продукт пчеловодства. Маточное молочко вырабатывается в специальных железах молодых пчел. Сначала он приобретает твердую беловато-прозрачную желеобразную массу, затем приобретает тусклый желтоватый оттенок. Имеет специфический запах и вкус.Состав маточного молочка сложен. В нем содержатся белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, ферменты, жирные кислоты, гормоноподобные вещества. Но преобладают белки и витамины.
Пчелиные личинки в маточном молочке
Пчелиное молоко содержит 65% воды, 14-18% белковых веществ, 9-10% сахара, 1,-5,7% жира. Он содержит 22 аминокислоты. В пчелином молоке обнаружены такие микроэлементы, как железо, золото, серебро, сера, хром и цинк. Маточное молочко вырабатывается в глоточных и верхнечелюстных железах 5-15-дневных рабочих пчел. Его используют для кормления личинок и пчелиной матки в период яйцекладки.
Более простой и безопасный способ использования маточного молочка — использовать его сразу после сбора. Преимущество этого метода в том, что маточное молочко используется в натуральном виде без каких-либо изменений. Недостатком такого метода является то, что доза неточна.
Маточное молочко укрепляет иммунитет и продлевает жизнь. Доказательством тому является пчелиная матка, питающаяся только маточным молочком, ведь нормальные пчелы живут 45-50 дней, а пчелиные матки живут 5 лет.
Производство маточного молочка трудоемко. Его производят недельные молодые пчелы. Пчелы выделяют маточное молочко через железы в челюстях.
Маточное молочко широко используется во всем мире в борьбе с раком.
Маточное молочко уничтожает микробы, а также предотвращает их образование.
Облегчает рождение ребенка в случае бесплодия.
Маточное молочко улучшает кровоток, устраняя застой сосудов.
После приема маточного молочка больным диабетом у этих пациентов наблюдается улучшение.
Маточное молочко также полезно для пациентов, страдающих астмой, бронхитом и одышкой, а также уменьшает количество мокроты, очищая легкие.
Кроме того, маточное молочко поддерживает развитие мышц и костей, ускоряя умственное и физическое развитие детей.
Состав
• Состав зависит от пыльцы, которой питается пчела. В свежем виде он белый, а затем становится желтым, тускло-коричневым. На вкус немного горький. Это пища для развивающихся личинок пчелиных маток. Личинок рабочих пчел кормят маточным молочком, смешанным с медом, в течение 2-3 дней, а личинок пчелиных маток - 4-5 дней. В нем содержится до 20 аминокислот, необходимых организму, множество витаминов, провитаминов, белков, минеральных солей и биологически активных веществ. Сложный эфир (холин) и уксусная кислота (ацетилхолин) в пчелином молоке регулируют нервные импульсы в организме человека, нормализуют высокое и низкое артериальное давление, стимулируют кроветворение, улучшают обмен веществ, повышают аппетит; благодаря антибиотическому действию его применяют при приготовлении многих препаратов, применяют при лечении туберкулеза, бруцеллеза, артрита и гипертонии. Оказывает положительное влияние при атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, физической и умственной слабости у детей; замедляет старение, повышает энергию организма, улучшает память и зрение и т. д. Препарат «Апилак» из пчелиного молока применяют при стенокардии, инфаркте миокарда, гипотонических заболеваниях, климактерической гипертонии и ослаблении детей от инфекционных заболеваний. Его также используют в парфюмерии.
• Вода – 65%
• Белки 14–18% (в основном альбумины и глобулины)
• белки маточного молочка по составу аналогичны белкам сыворотки крови человека[Показать источник]
• углеводы 9–18% (глюкоза, фруктоза, сахароза)
• витамины А, D, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР, пантотеновая кислота
• Высшие карбоновые кислоты (янтарная, пальмитиновая, стеариновая и другие кислоты)
• половые гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон)
• минеральные соли
• микроэлементы – железо, кобальт, калий, кальций, натрий, магний, цинк, медь, никель, золото
• ацетилхолин
• стеарины
• ферменты – амилаза, каталаза, инвертаза, протеаза, холинэстераза, кислая фосфотаза
• липиды
Последствия
• противовирусное (действует на вирусы гриппа и стоматита)
• сильный биостимулятор
• улучшает свертываемость крови (повышает гемоглобин, эритроциты в крови, но уменьшает количество лейкоцитов)[Показать источник]
• восстанавливает функцию желез внутренней секреции, стимулирует выработку инсулина
• снижает количество холестерина в крови, тканях мозга и печени и увеличивает количество фосфолипидов
• улучшает работу органов пищеварения
• улучшает работу органов кровообращения
• стимулирует рост детей
• замедляет старение организма
• стимулирует обмен веществ
• улучшает память
• повышает жизненный тонус
• нормализует артериальное давление
• анаболический
• стимулирует функцию эндокринных (в том числе половых) желез
• укрепляет иммунную систему
Показания
• Повышение жизненного тонуса пожилых людей
• хронический гастрит
• анемия
• стенокардия и атеросклероз
• снижение зрения
• хроническое недоедание и кишечные расстройства
• задержка роста и развития у детей
• нервничаю и т. д.
